静福门菜籽油,川菜家常的味道!
发布者:湘云 阅读次数:314 发布时间:2017/9/2 17:11:02
相信很多朋友现在或小时候,家里烧菜都会喜欢用菜籽油,菜籽油在川菜中有着不可替代的位置。很多川菜都会选择菜籽油,因为菜籽油会让其味道更香和入味,比如川菜红油、水煮肉片等。静福门菜籽油,川菜家常的味道!
静福门菜籽油选用优质无污染的菜籽为原材料,从产品源头上保障了绿色、天然、健康。静福门菜籽油采用现代压榨工艺,保障了每一滴油都天然、原味。
静福门菜籽油的指导做法:
1.油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用;
2.因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜;
3.高温加热后的油应避免反复使用;
4.由于静福门菜籽油中缺少油酸等人体所需的脂肪酸,且构成也不平稳,如能在食用油时与富含有亚酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
川菜红油的制作方法
原料:静福门菜籽油、干辣椒(嫌麻烦可以直接买那种能看见整辣椒籽的辣椒面就行)、姜片、葱段、芝麻、桂皮、八角、香叶、花椒等。
做法:
1、把辣椒放进烤盘里,进烤箱,将其烤至干脆即可,然后磨成粉;
2、净锅上火,加入静福门菜籽油,然后加入姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、花椒,浸炸至姜葱等水分变干,然后捞出关火。
3、油温降至五成热时,(放入小葱花,葱花在10秒后会变干,这时差不多是5成油温),把其慢慢倒入装有辣椒面和芝麻混合物的容器里即可,边搅动边倒菜籽油,这样使其受热均匀,预防炸糊。
静福门菜籽油生产企业为天津市福兴成粮油有限公司,该公司旗下拥有多个大豆油品牌,如静福门、津豆园、亿日、聚日等多个大豆油品牌。现静福门菜籽油正面向火爆招商,欢迎广大行业人士前来洽谈!